Mezcla de vegetales liofilizados - Capri (zanahorias, judías verdes, calabaza amarilla y calabacín) - Sin cocer
Una bolsa a granel contiene el equivalente a 32 onzas de vegetales frescos. Peso neto de 2,3 onzas de vegetales liofilizados.
Cada bolsa de Mylar resellable tiene un absorbente de oxígeno y humedad para garantizar la vida útil más larga posible.
Direcciones:
Para cocinar verduras liofilizadas, sigue estas instrucciones:
1. Rehidratar las Verduras: Coloca la cantidad deseada de verduras liofilizadas en un bol u olla. Agrega suficiente agua caliente para cubrir las verduras por completo. Déjalos en remojo durante unos 5 a 10 minutos o hasta que se ablanden y se rehidraten. Revuelva ocasionalmente para asegurar una rehidratación uniforme.
2. Drene el exceso de agua: Después de que las verduras se hayan rehidratado, escurra el exceso de agua. Puedes utilizar un colador o colador para eliminar bien el agua.
3. Métodos de cocción:
- Hervir: Llena una olla con agua y ponla a hervir. Agrega las verduras rehidratadas y cocina durante unos 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernas. Comprobar el punto de cocción probando una pieza con un tenedor. Tenga cuidado de no cocinar demasiado, ya que las verduras pueden quedar blandas.
- Saltear: Calentar una sartén o sartén a fuego medio. Agrega una pequeña cantidad de aceite o mantequilla a la sartén. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las verduras rehidratadas y saltea durante unos 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Revuelva ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.
- Cocer al vapor: Llena una olla con una pequeña cantidad de agua y ponla a hervir. Coloca una cesta vaporera o un colador encima de la olla, asegurándote de que no toque el agua. Agregue las verduras rehidratadas a la canasta vaporera o al colador, cubra con una tapa y cocine al vapor durante aproximadamente 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernas. Comprobar el punto de cocción probando una pieza con un tenedor.
4. Condimento: Sazone las verduras cocidas con sal, pimienta y cualquier otra hierba o especia que desee para realzar su sabor. Puedes personalizar el condimento según tus preferencias y el plato que estés preparando.
5. Servicio: Una vez cocidas y sazonadas, sirve las verduras liofilizadas como guarnición, incorpóralas a salteados, sopas, guisos o guisos, o úsalas en otras recetas según sea necesario.
Nota: Los tiempos de cocción pueden variar según el tipo específico de vegetales liofilizados. Ajuste el tiempo de cocción en consecuencia para garantizar que las verduras estén cocidas con la ternura deseada.
¡Disfruta de tus verduras cocidas elaboradas con verduras liofilizadas rehidratadas!
Mezcla de vegetales liofilizados - Capri
Al manipular y almacenar alimentos liofilizados, es importante seguir estas instrucciones para mantener su calidad y garantizar la seguridad alimentaria:
1. Lea las instrucciones del empaque: lea atentamente y siga las instrucciones específicas proporcionadas en el empaque de los productos alimenticios liofilizados. Manipule los alimentos liofilizados crudos de la misma manera que los alimentos crudos frescos.
2. Selle y almacene adecuadamente: Después de abrir el paquete, asegúrese de volver a cerrarlo herméticamente para evitar que entre aire y humedad. Los envases correctamente sellados ayudan a mantener la calidad y la vida útil de los alimentos liofilizados. Si el embalaje original no se puede volver a cerrar, transfiera el contenido a recipientes herméticos o bolsas con cierre hermético.
3. Almacene en un lugar fresco y seco: Guarde los alimentos liofilizados en un área fresca y seca, lejos de la luz solar directa, la humedad y las fuentes de calor. La exposición a estos elementos puede comprometer la calidad, textura y sabor de los alimentos. Trate de mantener una temperatura de almacenamiento entre 50 °F (10 °C) y 70 °F (21 °C).
4. Protéjalo de la humedad: La humedad es el enemigo de los alimentos liofilizados, ya que puede provocar su deterioro. Mantenga los embalajes o contenedores alejados de áreas con alta humedad o fuentes de humedad, como fregaderos o ambientes llenos de vapor.
5. Prevenga la contaminación cruzada: Use utensilios limpios o manos lavadas al manipular alimentos liofilizados para evitar la contaminación cruzada con otros ingredientes o superficies. Esto ayuda a mantener la calidad y seguridad de los productos liofilizados.
6. Compruebe si hay signos de deterioro: antes de consumir o utilizar alimentos liofilizados, inspeccione si hay signos de deterioro. Deseche el producto si nota malos olores, colores inusuales o crecimiento de moho. Si el embalaje está dañado o comprometido, es mejor pecar de cauteloso y no consumir el producto.
7. Gírelos y úselos antes de su vencimiento: los alimentos liofilizados tienen una vida útil prolongada, pero es recomendable consumirlos antes de la fecha de vencimiento mencionada en el empaque para obtener la mejor calidad. Practique una rotación adecuada de primero en entrar, primero en salir (FIFO) para garantizar que los productos más antiguos se utilicen antes que los nuevos.
Si sigue estas instrucciones de manipulación y almacenamiento, podrá mantener la calidad, el sabor y el valor nutricional de sus alimentos liofilizados durante un período prolongado, garantizando una experiencia culinaria satisfactoria.
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